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지방

불로장생의 비밀 - 신선들의 음식 인류가 육천년동안 꿈꾸어왔던 불로장생, 여기에 그 비밀이라고 밝히는 석선 선생님 신선들의 음식을 소개하고자 한다. 신선들의 음식 산성 피와 중알칼리성 피 사람의 피는 산성 피와 중알칼리성 피, 두 가지로 나눌 수가 있습니다. 산성 피를 가진 사람은 자기의 성질을 제어하지 못하고 자기의 악한 성질의 종이 되어 끌려 다니면서 본의 아닌 죄를 저지르고 후회를 합니다. 그리고 나서 이제 다시는 그렇게 하지 않겠다고 결심을 해도 또 그런 환경이 닥쳐오면 자기도 모르게 일을 저지르고 맙니다. 그래서 때로는 남과 싸우고, 때로는 사람을 죽여도 매번 그 순간만 결심했지 자기 마음의 성질을 주관하지 못하기 때문에 언제 어떻게 사고를 낼지 알 수가 없는 것입니다. 결국은 자기가 자기를 못 믿게 되는 것입니다. 그러나 중알.. 더보기
특집 연재/불편한 진실 5편 의사들은 비만의 진짜 원인을 모른다. 특집 연재/불편한 진실 5편 의사들은 비만의 진짜 원인을 모른다. 비만의 원인은 곡물의 정제 과정을 통해 영양분을 제거하고 식품첨가제를 혼합한 가공식품이지 탄수화물이나 지방이 아니다. 우리 선조들은 오랜 세월 동안 주로 탄수화물과 지방을 통해 영양분을 공급받으며 건강한 삶을 유지했다. 뇌와 신경 전달 조직인 뉴런, 세포 등은 대부분이 지방으로 되어 있고 호르몬도 지방인 콜레스테롤에서 만들어진다. 반면 정제된 설탕이나 곡물과 같은 가공식품은 독이다. 유통 과정에서 영양분이 쉽게 부패한다는 사실을 알고 식품업체는 정제 과정에서 영양분을 거의 제거하고 표백제로 하얗게 만든다. 평균 하나의 가공식품을 정제하는 과정에서 25가지 영양소를 제거하고 그중 합성 화학물질로 된 비타민, 섬유소, 미네랄, 인터페론 등 5.. 더보기